真假牛排你猜对了吗？

       1月26日、27日，石嘴山市科技馆开展了“舌尖上的安全之食物的真真假假”活动，科技馆辅导老师带领小朋友们走进食品安全，学习食物安全相关知识，引导学生关注食品安全，养成良好饮食习惯，练就“火眼金睛”。

       “每一口，都是幸福的味道；每一次，都是绝佳的体验；每一块，都是上等的牛排”，熟悉而又诱人的广告词还记得吗？随着我国经济的发展人们对美好生活的需求也逐渐改变，食品多样化发展的同时食品安全问题日益突出，因此活动一开始就引起广大游客朋友们的关注。

       对于生活中最常见到的肉类---牛肉，是父母最为熟悉的，但对于青少年来说，如何鉴别以及区分真假牛排是孩子们所不熟悉的。为了更好的提高青少年的辨别意识，本次活动采用探究式方法引导孩子学习肉类食品安全知识。活动中通过展示原切牛排和人工合成牛排引导孩子以望、闻、触、思等方法并结合孩子最喜欢的游戏“你猜对了吗？”，让孩子们在娱乐的同时了解两类牛排的区别。